Woraus ist mein Brot gemacht?

 von Karine Harel

Schlagworte:

• Ernährung |
• Technik |
• Rezepte |
• Backwaren |
• Landwirtschaft

Katalogkarte (ausblenden) :

I U 0
Harel, Karine:
Woraus ist mein Brot gemacht? / Karine Harel. Ill. v. Didier Balicevic. - München : XENOS, 2010. - 24 S. : Ill. - (Meine ersten Sachgeschichten)
NE:  GT

ISBN 9783841100146  Buch geb.  EUR 8,95

ERNÄHRUNG ; TECHNIK ; REZEPTE ; BACKWAREN ; LANDWIRTSCHAFT
I O 0 ; I W 0
Vom fertigen Brot zurück zu seinem Ursprung, dem Weizenfeld - Aus dem Inhalt: In der Backstube, so entsteht ein Baguette, in der Knetmaschine geht es rund, das Mehl entsteht in einer Mühle, die Herstellung von Mehl, das Getreidesilo, die Weizenernte, das Weizenjahr, Brot weltweit, das Geheimnis des Schokoladencroissants, Schokoladen-Eclairs oder gefüllte Windbeutel. ich backe meine eigenen Brötchen u.v.m.