Wildwachsende Pflanzen in unserer Ernährung

 von A.K. Koschtschejew

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Koschtschejew, A.K.:                              3 N 620
Wildwachsende Pflanzen in unserer Ernährung / A.K.
Koschtschejew. Illustrationen: Jewgeni Isaakowitsch
Wladimirow. - 1. Aufl. - Leipzig : Fachbuchverl., 1986. -
224 S. : 108 farb. Zeichnungen + über 800 Rezepte
Aus dem Russ. übers.
                             ISBN 3-343--00136-8   DM 19.80

O 710; X 200; O 270
Im vorliegenden Buch werden Hinweise über die Verwendung
wildwachsender Pflanzen (z.B. Brennessel, Löwenzahn, Sauer-
ampfer, Brunnenkresse) in der Ernährung gegeben. Der Leser
wird mit Rezepten und der Zubereitung von Speisen, Zutaten
und Getränken bekannt gemacht.