Die pure Lust am Landleben

 von Marlies Heinritzi, Christiane Widmayr-Falconi Borja

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Heinritzi, Marlies:
Die pure Lust am Landleben [Elektronische Ressource] : Mit zahlreichen traditionellen Koch- und Backrezepten / Marlies Heinritzi ; Christiane Widmayr-Falconi Borja. - 1. Aufl. - [s.l.] : Mosaik bei Goldmann, 2014, Online Ressource (67496 KB, 192 S.)
NE:  Borja, Christiane Widmayr-Falconi

ISBN 9783641107345 (electronic)

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Marlies Heinritzi lädt ein, die pure Landlust zu entdecken.   Dieses Buch riecht nach frisch gemähtem Gras und würzigen Kräutern, nach Gärten voller Blumen und reifen Früchten. Marlies Heinritzi macht Lust aufs Landleben, darauf, die Vielfalt und Fülle der Natur zu genießen. Im Lauf der Jahreszeiten zeigt sie, was man aus den Schätzen aus Garten, Wald und Wiese alles machen kann: Über 60 Koch- und Backrezepte zu traditionellen Gerichten, bewährte Rezepturen aus Garten- und Heilkräutern sowie alte Handwerkstechniken, wie Schablonenmalerei oder Stoffdruck, laden zum Selbermachen ein. Wer sich nach Bewahrtem und Bewährtem, Nachhaltigkeit und einem Leben im Einklang mit der Natur sehnt, wird hier fündig.      Marlies Heinritzi, geboren 1962, ist Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, aktive und ausgebildete Kräuterpädagogin und angehende Phytopraktikerin. Sie betreibt seit 1996 den Kramerladen im oberbayerischen Freilichtmuseum an der Glentleiten, wo sie auch für die Bewirtung und verschiedene Veranstaltungen zuständig ist. Außerdem ist sie eine der Gründerinnen der Naturküche Wieshof und wurde damit als Unternehmerin des Jahres 2011 ausgezeichnet.