DDR Kochbuch

 von Barbara und Hans Otzen

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Otzen, Barbara und Hans:
DDR Kochbuch [Elektronische Ressource] : Das Original: Rezepte Klassiker aus der DDR-Küche / Barbara und Hans Otzen. - 1. Aufl. - [s.l.] : Komet Verlag, 2014, Online Ressource (20309 KB, 224 S.)

ISBN 9783815584316 (electronic)

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Das handliche Kochbuch für Liebhaber der ostdeutschen Küche    ? Super Preis/Leistung  ? Über 50 köstliche Rezeptideen  ? Nicht nur für DDR-Nostaligker    Mehr als nur Ostalgie - begleiten Sie den Autor auf eine vergnüglich und informative Reise durch die Geschichte der Kochkultur und die Landschaften der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik mit ihren kulinarischen Höhepunkten.    Wer kennt und schätzt nicht den knusprigen Broiler, den frischen Ostseefisch, den würzigen Harzer Käse und den gehaltvollen Dresdner Christstollen? Viele ehemalige DDR-Produkte erfreuen sich heute nicht nur im Osten Deutschlands neuer Beliebtheit.  Mit großem Einfallsreichtum und frischen Erzeugnissen aus der eigenen Datsche wurde so mancher Versorgungsengpass gemeistert.    Rezepte:   Vorspeisen und kleine Gerichte   Suppen und Eintöpfe   Kartoffel- und Gemüsegerichte   Eier- und Geflügelgerichte   Fleischgerichte   Wildgerichte   Fischgerichte   Kuchen, Gebäck und Nachspeisen    Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!